Elisa e Luca Vi danno il benvenuto a Todiguide :il loro sito di  guide turistiche autorizzate di Todi e delle altre città dell'Umbria.


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Martedì 18 Giu 2013
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TODIGUIDE :guide turistiche autorizzate

Le guide turistiche a Todi

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Spesso si considera la guida turistica una spesa superflua. Niente di più errato. Perchè nessun libro , nessuna guida cartacea  o multimediale vi saprà guidare  alla conoscenza di luoghi , usi e costumi meglio di una guida turistica autorizzata . Le storie , gli aneddoti , i sapori della nostra regione , i consigli dove trovare i negozi giusti per gli acquisti di artigianato locale  . Tutto questo può offrirvelo solo  una guida autorizzata come Luca ed Elisa.

il blog delle guide turistiche
Lunedì, 26 Marzo 2012 10:22

La pizza dolce di Pasqua a Todi

Cari lettori e amici di Todiguide Blog, non servirà ricordarvi che tra 2 settimane si festeggerà la Santa Pasqua. Ognuno nella sua città, regione e nazione avrà la sua “cosa” tipica da fare o da mangiare.
A Todi e in altre città dell'Umbria si prepareranno due tipi di “pizze” : quella al formaggio, da mangiare rigorosamente col capocollo casareccio, e quella dolce, forse un po’ meno famosa, ma non meno buona! E proprio di quest’ultima voglio darvi la ricetta che è quella originale di mia nonna Mimmetta e che oggi la mia mamma segue ormai a memoria…il risultato lo potete vedere dalle foto, mentre  il sapore purtroppo non ve lo posso regalare!
Provatela insieme alla cioccolata delle uova pasquali… “è la morte sua”!!!  Oppure inzuppata nel latte e caffè del mattino; o anche usata come base per una zuppa inglese con crema pasticcera (fatta in casa naturalmente!!!).
INGREDIENTI
4 cubetti di lievito (quello che si trova nel banco frigo, non quello in polvere!)
1 kg di farina 00
250 gr di zucchero
1 bicchiere di olio d’oliva
...
Domenica, 11 Marzo 2012 19:25

17 marzo...

Cosa succede il 17 marzo? Beh, in Italia niente di particolare, ma in altre parti del mondo si celebra una ricorrenza amatissima: la festa di San Patrizio!

San Patrizio è festeggiato dovunque ci sia una comunità irlandese: New York, Chicago, Montreal…e ancora in Nuova Zelanda, Australia, Argentina, ma soprattutto in Irlanda, terra alla quale sono particolarmente legata. Già dai tempi del liceo ero appassionata della storia complicata e patriottica di questa nazione, ma soprattutto mi affascinavano i canti popolari, con quelle melodie particolari e “nordiche”. Una passione così grande che mi ha portato a frequentare dei corsi di inglese a Dublino e… alla fine la mia tesi di laurea aveva come titolo “Un popolo che canta: la musica tradizionale dell'Irlandacome lettura delle vicende storiche di questa terra". Fra le mie ballate preferite “The foggy dew” e “Danny Boy”.

Ok, d’accordo direte voi, ma cosa c’entrano  San Patrizio e l’Irlanda con Todi? C’entrano, c’entrano eccome!...

 

Sabato, 10 Marzo 2012 07:42

la bottega magica

la bottega magica è uno speciale dedicato alle eccellenze artigiane della nostra regione Umbria. Cominciamo con Todi

 

Forse non sapete che nei comuni medievali si organizzavano processioni solenni in occasione di feste religiose o di avvenimenti “politici” di particolare importanza: a sfilare erano sia le autorità religiose (vescovo, prelati, diaconi ecc.) che quelle civili, con podestà, consoli e priori. Questi “priori” erano i rappresentanti di arti e corporazioni cittadine (i mestieri) e dalla fine del XIII sec. avevano assunto un sempre crescente potere nell'amministrazione del comune.



Di solito al primo e al secondo posto si trovavano i priori dei “cambiatori di moneta” (tipo i banchieri di oggi) e i mercanti (di stoffe soprattutto)...e udite udite, in molti comuni al terzo posto spesso sfilava una categoria che oggi è praticamente quasi scomparsa oppure considerata fra le più umili: i CALZOLAI!
Eh si, evidentemente chi faceva e riparava le calzature era considerato di grande importanza per l'economia del comune!

Ancora oggi ci sono in giro nelle nostre città dei calzolai, ma la maggior parte è del tipo “moderno”, con nuovi e sofisticati macchinari che fanno tutto il lavoro. Invece a Todi, in Via del Mercato Vecchio (Mercataccio) c'è ancora un calzolaio  “vecchio stampo” che con amore e dedizione continua da anni a fare il suo lavoro.
Sto parlando del Sig. Rinaldo ZOPPINI.

il calzolaio zoppini

Il Sig. Zoppini ci ha raccontato di essere nativo di Asproli, una delle tante (37) frazioni di Todi e di aver imparato da bambino il mestiere di calzolaio da suo padre Pellegrino, che  a sua volta aveva appreso l'arte del fare e riparare le calzature all'Istituto Artigianelli Crispolti.

CONTINUATE A LEGGERE L'ARTICOLO E GUARDATE IL VIDEO DELL'INTERVISTA!!!

 

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