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Non solo delizioso…

Non solo delizioso…

Oscar del cibo di strada 2015

…ma anche accogliente, genuino, tipico e conveniente!

Sto parlando di LE ROI DE LA CREPE, un locale da “cibo di strada” che ti tenta ogni volta che ci si passa davanti! Si trova a Todi, lungo Corso Cavour.

Oggi, 25 Febbraio 2015, il nostro RE è stato premiato a Milano! E’ stato dichiarato il terzo miglior locale di cibo da strada d’Italia!!! Complimenti!


Oscar del cibo di strada 2015

Il vero nome del Roi de la Crepe è Fabrizio Cerquaglia: io e Fabrizio siamo amici da quando eravamo “giovani”, teenager, e mi ricordo che già allora aveva la passione per la cucina! 

 

 

Dopodichè, Fabrizio ha lasciato Todi per andare a lavorare nell’ospitalità alberghiera in altri importanti centri turistici: Sardegna, Valle d’Aosta, Trentino…Ma nel suo cuore c’era sempre un pezzettino di Todi che ogni tanto forse si faceva sentire.

E così, circa 3 anni fa , Fabrizio è tornato a casa sua, qui a Todi, con in testa un progetto tutto nuovo: coltivare la sua vera passione, la cucina, ma non in un ristorante o in una pizzeria! Fabrizio voleva qualcosa di nuovo e giovane, di gustoso e di locale, di veloce e di conveniente.

Le Roi de la Crepe non è soltanto una semplice creperia, ma un posto dove si può gustare la deliziosa torta al testo umbriìa (farcita con le specialità locali) , sandwich, panini tipici, hamburger, porchetta, crepe dolci di tutti i tipi e tanto altro! Fabrizio ti accoglie sempre con un gran sorriso e ti tratta come se fossi la persona più importante del mondo.

E attenzione, lui ci tiene ai suoi clienti e non vuole che mangino sempre la stessa cosa: non c’è una volta che non arrivi un bel consiglio del tipo “Oggi ho una porchetta fresca fresca!” oppure “Vieni qua, guarda questo pecorino! Annusa: appena arrivato dal caseificio!” o ancora “Oggi DEVI ASSOLUTAMENTE provare questo panino con salsiccia e patate!”…impossibile dire di no! 

Provate la sua TOP crepe con sella di San Venanzo (un tipo di prosciutto locale molto saporito), erbe cotte e pecorino; poi per dessert una bella crepe alla Nutella con granella di nocciole e zucchero a velo!

Dopo 3 anni di duro lavoro ecco finalmente un bel riconoscimento: qualche mese fa Le Roi de la Crepe si è iscritto ad un concorso on line che doveva eleggere i migliori 10 locali di Street Food d’Italia e alla fine è arrivato un meritatissimo ottavo posto (unico locale segnalato in Umbria).

Insomma , morale della storia: il modo più divertente e gustoso per visitare Todi è fare un tour guidato con Todiguide, Guide Turistiche dell’Umbria, e poi andare a degustare qualcosa di sfizioso dal RE! 

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